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に必要とする時間• イギリスでの最初のテレビの料理人は でありBBCに番組を持っており、後に(で有名)に引き継がれた。 2020年10月10日閲覧。

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今日でも、テレビはレシピの主要な情報源であり、、、、 といった国際的な料理人がの番組を持つ。 English Culinary Manuscripts of the 14C• 飲料や食品以外の調製法の場合はフォーミュラと呼ばれる場合がある。 2007年5月10日閲覧。 comの広告表示を、1時間に1回全画面広告が出る仕様にしています。 Cunningham, Marion 1979. Judy Gerjuoy. 次の革命はテレビのであった。

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1802年、救荒のための『』が刊行された。 語源 [ ] レシピ( recipe )は「(命令を)受け取る」を意味する の(二人称単数現在能動)命令形 に由来する。 江戸時代には『』や『』が刊行された。 また、新興のとがORACLEと呼ばれる文字システムでレシピを提供した。 ただし、特許の効力が及ぶのは事業として行う場合に限られ、個人が家庭で特許に沿ったレシピで調理する分には全く問題はない。

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より後の西暦4世紀または5世紀に、『』と呼ばれる膨大なレシピ集が現れ、完全に現存する最古の料理本である。 アテナイオスは他の多くの料理本にも言及したが、それらは全て失われた。 さらにレストランを戸別訪問して特許侵害を主張することは現実的でなく、特許を取得することで使用する食材や調理方法が公開されてしまうなど弊害が多い。

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したがって、創作の余地のない材料の列記や調理手順などをレシピの考案者の許諾なく転載することや、他者の考案したレシピにアレンジを加えて公開することは、道義的な問題はともかく、著作権の上では問題ない。 The accomplifht Cook• anon 1588. 頃から料理用語として使われ始めた。 営業秘密とした場合、秘密状態が維持されなくなった瞬間に保護されなくなるという欠点がある。 特にのを記述した文書を示し、本書で説明する。 2020年10月10日閲覧。

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; commentary at• ミタイコスの料理本が最古であるが、大部分が失われた。 では『』が部隊に配られた。 この裁判で原告は、・・などの素材の選択・配列に創作性があるとして「編集著作物」であること、料理法に新規性があるとして料理法そのものとその文章表現が著作物であると主張した。

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